Eine ganz besondere Spezialität und Rarität aus dem Schwarzwald ist die Zibarte.
Sie ist eine wild wachsende Pflaume, deren Destillat einen intensiven Duft und
ein ausgeprägtes Pflaumenaroma mit einem Hauch von Mandel aufweist. Im
Volksmund wird das Zibartenwasser liebevoll Zibärtl" genannt.