Diese seidenweiche Cuvée besticht mit zarten Duftnoten von Erdbeere und Johannisbeere. Am Gaumen ergänzen fruchtige Aromen von reifer Birne den Charakter zu einem feinen Gesamtbild. Eine durch 24-monatige Reifung herrlich brillante Perlage entfaltet dieses Bukett ganz wunderbar im Glase. Aus den vornehmen Burgundersorten Schwarzriesling und Spätburgunder wurde für die Liebhaber von Roséweinen ein harmonisches Pendant zu dem weißen 49 Grad - Sekt Cuvée kreiert.
Der Name »Neunundvierzig Grad« ist eine Reminiszenz an Besigheims französische Partnerstadt Ay, die genau wie Besigheim auf dem 49. Breitengrad liegt.
