Spätburgunder ist eine anspruchsvolle Rebsorte. International als Pinot Noir bekannt, ist sie die am häufigsten angebaute Rotweinrebsorte in Deutschland, Baden und in Sasbachwalden.
Strahlendes Rubinrot, sein Aroma erinnert an Kirschen, Erdbeeren und schwarze Johannisbeeren. Raffinierte Harmonie zwischen feiner Herbe und spürbarer Süße, elegante Tannine, vollendet im Abgang.
Passt zu: Wild, Trüffel, Gans, Lamm-, Rinder- und Schweinebraten, Edelpilz-Käse.
