Er ist von tiefroter Farbe und weist in der Nase mediterrane Fruchtnoten auf. Seine Aromen erinnern deutlich an Kirschen und Johannisbeeren. Mit vollem Körper und schmeckbarem Tanningerüst begleitet er gut gereiften Bergkäse ebenso gut wie intensiv schmeckende Fleischgerichte mit kräftigen Saucen.
