Nur die besten, von Hand selektionierten Trauben sind der Ursprung für diesen Spätburgunder. Sie stammen aus über 20 Jahre alten Rebanlagen mit Ertragsreduzierung. Dieser Wein wurde ca. 24 Monate im Barrique-Fass gelagert.
In der Farbe ein dunkles Rubinrot mit schwarzen Schatten. Ausgeprägte Duftaromen von reifen, schwarzen Früchten in Verbindung mit feinen Röstaromen des kleinen Eichenholzfasses.
Ein kraftvoller, dichter Wein. Feine Fruchtnote unterlegt von Röstaromen, dezenten Vanilletönen und leicht würziger Note. Dichte Struktur und reife Tannine, vollmundig im Geschmack.
Er schmeckt hervorragend zu Rind, Wildgerichten, Lammrücken oder zu kräftigem Käse.
