Tiefes Rubinrot mit schwarzen Schattierungen. Vielschichtige Aromen von Brombeer und Kirsch, Geruch nach etwas Rauch, Tabak und Zedernholz. Frucht von Pflaumen mit etwas Schokolade und weichen Röstaromen. Samtige Gerbstoffprägung. Die Aromatik setzt sich schmeichelnd im Geschmack fort, mit kräftigem Körper, reifen Früchten. Reife Tannine und würzige Barriqueprägung im Abgang. Enorme Fülle und Stoff. Ein Rotwein mit Dichte und großem Potential. Ausbau: Nur die besten, von Hand selektionierten Trauben sind der Ursprung für diesen Spätburgunder. Sie stammen aus den ältesten Rebanlagen (über 40 Jahre alt) der Einzellage Steingrüble mit extremer Ertragsreduzierung (ca. 30 hl/ha). Dieser Wein wurde nach der klassischen Maischegärung für ca. 24 Monate im Barrique-Fass (Allier-Eichenholzfässer á 225 l) gelagert.
REGNUM gilt als Maxime für höchste internationale Rotweinqualität. Der Name Regnum steht im historischen Bezug zum Dorfnamen Königschaffhausen.
