Im Glas zeigt sich der Cabernet Sauvignon in einer intensiven rubinroten Farbe mir starken violetten Reflexen. In der Nase zeigt er elegante Aromen von Johannisbeere, Brombeere, Schwarzkirsche und ein Hauch grüner Paprika. Am Gaumen bringt der Cabernet Sauvignon eine schön eingebundene Tanninstruktur, die von einer feinen harmonischen Frucht und leichten Vanillenote untermalt wird. Dieser Wein erhielt bei der DLG eine Goldmedaille.
Traditionelle Maischegärung, anschließend ca. 18 Monate Reifung im neuen Barrique.
