Die in Baden Jahrhundert alte Tradition, den "Roten" im Holzfass auszubauen und damit den über Generationen geschätzten Weintyp auch dem heutigen Verbraucher näher zu bringen, hat uns veranlasst, die Rotweine unserer Ausblick-Serie nach alter Tradition mit besonderer Mühe und viel Geduld auszubauen. Nach der beim Alde Gott obligatorischen Maischegärung lagert dieser Rotwein mindestens 6 Monate im großen Holzfass und hat damit eine längere Fassreifezeit als die "Einblick" Rotweine aus unserem Haus.
Elegantes Rubinrot verspricht Wärme und Kraft. Im Duft ein Hauch von dunklen Beeren. Unser Spätburgunder von höchster Güte gibt diesem Cuvée seine einzigartige Geschmeidigkeit, leichte Röstaromen spiegeln sich auf dem Gaumen. Der Cabernet Dorsa verleiht diesem Rotwein etwas Pfeffer und Würze.
Passt zu: Lammrücken, zu kräftig gewürzten Steaks und zu Wildgerichten.
Rebsorten: Spätburgunder Rotwein, Cabernet Dorsa
